BROWNIE CON TOQUE A NAVIDAD
Navidad Navidad, dulce Navidad… =)
Por fín llegaron. Vacaciones, familia, ambiente… que ganas teníamos todos.
Para alegraros lo que esperamos que sean unas perfectas fiestas ^^ os
dejamos esta receta de Brownie, que con los moldes/ patrones adecuados, puede
desembocar en unos renos, árboles, postres perfectos. Os garantizamos que está
de 10, probadlo con el fruto seco que mejor os parezca=)
Ingredientes:
-150 gr de cobertura de chocolate (18,03%)
-100 gr de mantequilla (12,01%)
-150 gr de huevos (18,03%)
-250 gr de azúcar grano (30,05%)
-40 gr de harina de maíz (4,81%)
-2 gr de bicarbonato sódico (0,24%)
-50 gr de nueces peladas (6%)
-90 gr de harina de arroz (10,82%)
832 gr totales (100%)
PROCESO DE ELABORACIÓN:
1)Fundir la
mantequilla y deshacer el chocolate en ella, removiendo.
2) Separar las
yemas de las claras.
3)En un bol, batir las yemas con el azúcar y añadir el chocolate.
4)Posteriormente añadiremos las harinas y mezclaremos poco a poco.
5) Montaremos las claras a punto de nieve y, una vez montadas, las incorporaremos a la mezcla con suavidad.
6)Finalmente y ya acabando, añadir las nueces o el fruto seco de elección y verter la masa en el molde elegido para darle la forma deseada.
7)Hornear a 180º C unos 25´.
8)Dejar enfriar y cortar como se desee.
9) Servir con helado, mermelada, nata…
Navidad Navidad, dulce Navidad… =)
3)En un bol, batir las yemas con el azúcar y añadir el chocolate.
4)Posteriormente añadiremos las harinas y mezclaremos poco a poco.
5) Montaremos las claras a punto de nieve y, una vez montadas, las incorporaremos a la mezcla con suavidad.
6)Finalmente y ya acabando, añadir las nueces o el fruto seco de elección y verter la masa en el molde elegido para darle la forma deseada.
7)Hornear a 180º C unos 25´.
8)Dejar enfriar y cortar como se desee.
9) Servir con helado, mermelada, nata…
Navidad Navidad, dulce Navidad… =)
